среда, 6. новембар 2019.

Bele trufle

Odličan kolač za sve ljubitelje kokosa! Tako nežan i fin.... Recept sam pronašla na blogu Kuhinjica mignone, takođe sam isprobala i njena Zrna kafe, ima zasista sjajne recepte!


Sastojci:

  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera (koristila sam jedan klasičan  vanilin šećer, a drugi je burbon vanila)
  • 150 g kokosa
  • 2 kašike ruma 
  • 1 kašičica mlevene kafe  (nescaffe classic, cappuccino, koju god volite..)


Glazura

  • 100 g bele čokolade 
  • 3 kašike ulja 


Dodatno

  • 30 g tamne čokolade


Priprema:
Penasto umutiti maslac i šećer, vanilin šećer. Dodati kokos i kafu rastvorenu u vrelom rumu. Odložiti u frižider da se malo ohladi i stegne, oblikovati kuglice i vratiti u frižider.
Na laganoj temperaturi otopiti čokoladu i ulje. Dobro rashlađene kuglice spuštati u glazuru od čokolade, blago otresti višak čokolade i ređati na pek papir. Opet odložiti na hlađenje. Kad se stegla glazura dekorisati sa malo otopljene tamne čokolade ( otopim je na sasvim laganoj temperaturi, bez dodavanja ulja), nasuti prohlađenu čokoladu u kesu za zamrzivač, odseći joj vrh i dekorisati.

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.

Истакнути пост

Knedla kolač