Spremni začas! Bez kvasca, bez čekanja da testo naraste.
Sastojci:
- 14 ravnih kašika brašna (koristila sam T- 500)
- 200 ml jogurta
- 1 jaje
- prstohvat soli
- pola kesice praška za pecivo
- ulje za prženje
Priprema
Umutiti jaje, dodati jogurt, izmešati, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli. Sve sjediniti. U tiganju zagrejati ulje, treba da bude otprilike 1 cm visine. Kako biste proverili da li je ulje dovoljno zagrejano za prženje, uronite drvenu varjaču u ulje koje se greje u tiganju. Mehurići u ulju oko uronjene varjače, pokazatelj su da je ulje dovoljno zagrejano.
Kašikom ili malom kašičicom vaditi smesu i spuštati u zagrejano ulje. Smanjiti temperaturu na srednju da ne bi testo unutra ostalo živo.
Treba da porumeni sa obe strane. Gotove uštipke vaditi rupičastom kašikom i spuštati na ubrus da upije višak masnoće.
Služiti uz slatko/ slano/ posuti prah šećerom...
Umutiti jaje, dodati jogurt, izmešati, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli. Sve sjediniti. U tiganju zagrejati ulje, treba da bude otprilike 1 cm visine. Kako biste proverili da li je ulje dovoljno zagrejano za prženje, uronite drvenu varjaču u ulje koje se greje u tiganju. Mehurići u ulju oko uronjene varjače, pokazatelj su da je ulje dovoljno zagrejano.
Kašikom ili malom kašičicom vaditi smesu i spuštati u zagrejano ulje. Smanjiti temperaturu na srednju da ne bi testo unutra ostalo živo.
Treba da porumeni sa obe strane. Gotove uštipke vaditi rupičastom kašikom i spuštati na ubrus da upije višak masnoće.
Služiti uz slatko/ slano/ posuti prah šećerom...
