Pravi čokoladni raj! Kolačići puuuni nutelle i čokolade.. Najbolji su topli, dok je nutella još tečna, neverovatno su ukusni i teško je zaustaviti se na jednom!
Ako mene pitate, ovo je definicija hedonizma i čist "food porn"!
Sastojci :
12 ili 15 punih kašičica nutelle
115 g maslaca
175 g šećera
1 kašičica arome vanile
1 jaje srednje veličine
275 g brašna, koristila sam meko
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
1 kašika kukuruznog brašna (fino mleveno, ne krupno)
200 g sitno iseckane čokolade ili čokoladnih kapljica
Priprema :
1. Na tacnu stavite pek papir, kašičicom vadite nutellu i ređajte na papir tako da ukupno bude 12 gomilica, ako želite manje kolačiće može i 15. Odložite u zamrzivač na 30 do 60 minuta.
2. Veliki pleh od rerne obložite pek papirom. Rernu uključite na 200°C.
Maslac prethodno omekšao na sobnoj temperaturi umutite penasto sa šećerom, dodajte vanilu i jaje i mutite još nekoliko minuta dok ne dobijete glatku smesu.
3. U drugoj posudi sjedinite prosejano brašno, so, sodu i kukuruzno brašno, dodajte u drugu smesu i sve lepo sjedinite mikserom, ja sam to uradila na najmanjoj brzini.
Dodajte čokoladne kapljice ili seckanu čokoladu, rukom sve lepo sjedinite.
4. Kašikom za sladoled vadite testo, rukama rastanjite tako da dobijete oblik diska (pogledajte 3. fotografiju), na sredinu stavite smrznutu nutellu i formirajte kuglu, tako da nutella bude ušuškana u testo sa svih strana.
Ređajte na pleh, napravite razmak jer će se kolačići u toku pečenja raširiti.
Pecite 11- 13 minuta, dok ne porumeni. Možda će vam se činiti da su mekani ali to tako treba da bude. Ja sam pekla tačno 11 minuta.
Najbolji su topli ali možete ih čuvati nekoliko dana u zatvorenoj posudi. Takođe, možete ih ubaciti u mikrotalasnu da sredina ponovo postane tečna.
*Nutellu obavezno zaledite, nemojte preskakati ovaj korak.
