недеља, 03. новембар 2019.

Žerbo kuglice

Poslednjih nekoliko dana isprobavam razne sitne kolače i na blogu kod divne Natalije Mystic Cakes sam našla ove odlične kuglice! Mogu biti i posne i mrsne, bez pečenja, lako se oblikuju, veoma ukusne, ma fantastične, ako volite žerbo pitu- obožavaćete ove kuglice.



Sastojci (za 37 kuglica):
  • 150 g mlevenih oraha
  • 200 g mlevenog keksa
  • 5 punih kašika pekmeza od kajsija (oko 300 g), najbolje bi bilo da koristite domaći pekmez
  • 1 kašičica arome vanile

Za glazuru:
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 4 kašike ulja

Dekoracija :
  • mlečna čokolada, orasi, kakao mrvice... 
Priprema
U vanglici sjedinite mlevene orahe i mleveni keks, dodajte kašičicu arome vanile i postepeno dodajte kašiku po kašiku džema. Masa treba da bude kompaktna i pogodna za oblikovanje kuglica, ni previše suva ni previše mekana i gnjecava.
Po potrebi dodajte još šećera u prahu ili meda, nama je ovako dovoljno slatko.
Odložite u frižider minimum pola sata, ja sam držala oko 2h, potom kašičicom vadite smesu i oblikujte kuglice. Vratite u frižider dok pravite glazuru.
Čokoladu i ulje otopiti na laganoj temperaturi, prohladiti. Viljuškom držati kuglicu, a kašikom prelivati i ređati na tacnu obloženu folijom. Kad se glazura stegne otopiti na pari mlečnu čokoladu, prohladiti, ubaciti u kesu za zamrzivač, odseći vrh i dekorisati bombice. Dobro ohladiti i uživati u ukusu! Ako pravite posnu verziju onda, podrazumeva se bez mlečne čokolade.



Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.

Истакнути пост

Tricolor cheesecake