Pogačice sa sirom

Odlične pogačice i jednostavna priprema! Lisnate, fine, tope se u ustima.. 

Sastojci:

• 300 g brašna
• 250 g Vital margarina za sve namene
• 250 g mladog sira 
• 1 jaje
• krupna morska so, susam

Priprema:

Margarin ostaviti da omekša neko vreme na sobnoj temperaturi.
100 g margarina ostaviti sa strane (za premazivanje testa).
Dodati sir, brašno, po potrebi dodati so i umesiti glatko testo.
Rasklagijati testo tanko, u pravougaonik, premazati omekšalim margarinom koji ste ostavili sa strane, preklopiti, opet premazati i još jednom preklopiti i opet premazati/preklopiti.
Prebaciti na tanjir koji ste posuli brašnom i odložiti u frižider na 1h (može i duže).
Rasklagijati testo na debljinu 1 cm i vaditi modlom pogačice.
Premazati umućenim jajetom, posuti krupnom morskom soli i susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok se lepo ne razlistaju i porumene, meni je bilo potrebno 15ak minuta.
Prijatno!