Cake Pops

Veoma ukusni, jednostavni i dekorativni, idealni za dečije rođendane.

Ispod vam pišem osnovni recept, možete dodavati sastojke po želji, lešnike/ orahe/ nutellu itd...

Sastojci za 12 kuglica :

150 g mlevene plazme

100 g maslaca

50 g šećera u prahu

2 kašike ceđenog soka od narandže

Dodatno 

100 g bele ili crne čokolade 

1 kašika ulja

mrvice, perlice.... 

štapići za cake pops

Priprema :

Umutiti penasto maslac omekšao na sobnoj temperaturi sa šećerom u prahu. Dodati plazmu i 2 kašika soka, sve lepo sjedinite. Odložite u frižider da se smesa ohladi i stegne. Oblikovati kuglice, ja sam izmerila svaku tako da ima 25 g.

Otopite na pari 20 g čokolade. Štapiće prvo umočite u čokoladu, zatim zabodite u kuglicu. Odložite ponovo sve na hlađenje. 

U otopljenu čokoladu dodati ostatak čokolade i sve zajedno ponovo otopiti, na kraju dodati kašiku ulja, izmešati. Kuglicu uvaljati u čokoladu, malo udariti štapićem o stranicu posude kako bi spao višak čokolade. Pošto su kuglice dobro ohlađene čokolada će brzo da se stegne tako da ih odmah nakon prelivanja dekorišite po želji. Zabodite štapiće u stiropor ili ih odložite na tacnu obloženu pek papirom.