Mramorni kuglof

Jednostavan, fin, mekan. Savršen uz kafu ili čaj.

Sastojci:

4 jajeta 

200 g šećera 

2 vanilin šećera 

250 ml jogurta

150 ml ulja

400 g prosejanog glatkog brašna 

1 kesica praška za pecivo

2 kašike kakao praha

Priprema:

Umutiti penasto jaja, šećer i vanilu.

Dodati jogurt, ulje, sjediniti. Zatim dodavati kašiku po kašiku brašna pomešanog sa praškom za pecivo i lagano sjediniti mikserom na najmanjoj brzini.

Podeliti smesu na dva dela. U jedan deo dodati kakao.

Po želji možete dodati malo ruma, nekoliko kašika kafe..

Kalup premazati maslacem i posuti brašnom.

Smese izliti naizmenično,  prvo svetlu, pa tamnu, opet svetlu i tako dok ne utrošite sve.

Peći u rerni zagrejanoj na 170°C 40- 45 minuta, proveriti čačkalicom da li je pečen. Prohladiti kuglof pa prebaciti na tacnu.

Po želji možete preliti otopljenom čokoladom ili posuti šećerom u prahu.