Brzi jogurt uštipci

Spremni začas! Bez kvasca, bez čekanja da testo naraste. 

Sastojci:

• 14 ravnih kašika brašna (koristila sam T- 500)
• 200 ml jogurta
• 1 jaje
• prstohvat soli
• pola kesice praška za pecivo
• ulje za prženje

Priprema
Umutiti jaje, dodati jogurt, izmešati, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i malo soli. Sve sjediniti. U tiganju zagrejati ulje, treba da bude otprilike 1 cm visine. Kako biste proverili da li je ulje dovoljno zagrejano za prženje, uronite drvenu varjaču u ulje koje se greje u tiganju. Mehurići u ulju oko uronjene varjače, pokazatelj su da je ulje dovoljno zagrejano.
Kašikom ili malom kašičicom vaditi smesu i spuštati u zagrejano ulje. Smanjiti temperaturu na srednju da ne bi testo unutra ostalo živo.

Treba da porumeni sa obe strane. Gotove uštipke vaditi rupičastom kašikom i spuštati na ubrus da upije višak masnoće.
Služiti uz slatko/ slano/ posuti prah šećerom...