Kasato kuglice

Kod ovih kolačića, pored ukusa, najviše mi se dopada savršen presek!


Sastojci:

•  250 g mlevenog keksa
•  200 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 100 g suvog grožđa
• 150 g žele bombona
• 2 kašike ruma

Glazura:

• 200 g čokolade
• 6 kašika ulja

* za posnu verziju zamenite mrsne sastojke posnim (posna čokolada, margarin, posni keks)


Priprema:
Suvo grožđe potopiti u rum i ostaviti da odstoji neko vreme. Ako je baš krupno iseći ga sitno.
Na kockice iseći i žele bombone.
Maslac umutiti sa šećerom u prahu, dodati mlevenu plazmu i ostale sastojke. Sve lepo sjediniti.
Odložiti u frižider, ohladiti, nakon toga oblikovati bombice i opet vratiti u frižider dok pravite glazuru. Ja vadim smesu kašičicom za kafu, kuglice su težine 20g.
Na laganoj temperaturi otopiti čokoladu i ulje. Dobro rashlađene kuglice spuštati u glazuru od čokolade, blago otresti višak čokolade i ređati na pek papir. Opet odložiti na hlađenje. Kad se stegla glazura dekorisati sa malo otopljene bele čokolade ( ubacim čokoladu u kesu za zamrzivač pa u toplu vodu, kad se otopi odseći joj vrh i dekorisati).