Svekrvino oko

Još jedan kolačić koji će se naći u Moje đakonije slavskom miksu, izuzetno dekorativan i ukusaaan!  Kako vam se čini? Za razliku od standardnih recepata dodala sam orahe u smesu, čokoladu, maslac..  

Sastojci:

• 200 ml vode
• 200 g šećera
• 150 g maslaca ili margarina
• 100 g  čokolade
• 150 g mlevenih oraha
• 250 g mlevenog keksa

I još:

• 150 g mlevenih oraha za valjanje kuglica 
• 30 suvih smokvi
• 30 jezgra oraha

*mrsne sastojke možete zameniti posnim

Priprema:

U šerpicu nasuti vodu, dodati iseckan maslac, šećer, čokoladu, na laganoj temperaturi, uz povremeno mešanje, sačekati da provri. 
Kad provri, odmah skloniti sa ringle i dodati 150 g mlevenih oraha i keks, dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. Ja sam prvo ohladila na sobnoj temperaturi, zatim prebacila u frižider na nekoliko sati.
Za to vreme smokve potopiti u toplu vodu i ostaviti da omekšaju, nekih 20 minuta.
Odseći im peteljke i u svaku smokvu ubaciti jezgro oraha. Zatvoriti smokvu i malo je pritisnuti kako bi se orah zalepio.
Rukama kidati čokoladnu smesu i naneti preko smokvi. Oblikovati kuglu i uvaljati u mlevene orahe.
Ostaviti preko noći da se lepo ohladi i stegne.
Sutradan skalpelom ili oštrim, tankim nožem seći na pola pa na dva, tri, četiri dela, zavisi koja veličina vam odgovara.