Siromaškice (posno

Predivne kiflice od samo 4 sastojka!

Jednostavna, brza i jeftina poslastica koja nas svojim ukusom vraća u detinjstvo. Tako su fiiine i hrskave, ako imate domaći pekmez ukus će biti pun pogodak. Što duže stoje biće biće bolje, kao i svako prhko testo.

Sastojci :

• 300 ml ulja
• 150 ml vrele vode
• 1 kesica praška za pecivo
• 550 - 600 g brašna (koristila sam meko, T-400, u zavisnosti od toga koje brašno koristite biće vam potrebno više ili manje)

Dodatno :

• 1 kesica vanilin šećera
• šećer u prahu
• pekmez po vašem izboru

Priprema:

U vanglicu nasuti ulje, vrelu vodu, promešati, postepeno dodavati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Prvo mešajte varjačom, zatim rukama dok ne dobijete glatko testo. Brašno obavezno dodavati postepeno, ne sve odjednom, ukoliko je testo premekano dodajte još. Imajte u vidu da neće biti poput testa za klasične kiflice.

Testo podeliti na 4 dela, svaki deo rasklagijati, iseći na 8 trouglova, filovati.

Ređati na pleh obložen pek papirom, peći u rerni zagrejanoj na 200°C 15- 20 minuta, treba malo da porumene.

Prohladiti, uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.