Pizza sa kulenom

Subota veče, neki lep film i naravno pizza ali ovog puta sama sam je napravila (po prvi put) od sastojaka koji su se zatekli u frižideru...

Potrebno:

• 125 ml mleka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 200 g brašna (koristila sam T-400)
• suvi kvasac (ubacila sam 2,5g , a vi sami izračunajte koliko vam je potrebno) 
• so, šećer

Fil:

• kačkavalj
• slanina
• kulen
• jaje
• pelat
• masline
• bosiljak, origano

Priprema

 U malo toplog mleka rastopiti kvasac, dodati malo šećera i kašičicu brašna. Ostaviti 10 minuta na toplom mestu da nadođe.
U posudu prosejati brašno, u sredini napraviti udubljenje, dodati toplo mleko, ulje, nadošli kvasac i malo soli.
Umesiti glatko testo, prekriti streč folijom i krpom, ostaviti 30 minuta na toplom mestu da nadođe.
Nadošlo testo malo premesiti, podeliti na dva dela i rasklagijati tanko. 
Premazati pelatom u koji ste dodali bosiljak, posuti origanom, preko dodati redani kačkavalj, iseckani kulen na kolutove, iseckanu slaninu na kockice, masline i jedno jaje.

Testo prebaciti u pleh vel. 24 cm (možda bi više odgovarao 26 cm) i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni između 10 i 15 minuta.
Služiti dok je topla.
Prijatno!